Einschreibungsfeier im Bäckerhandwerk
Am Donnerstag, den 22. Januar 2026, fand um 18 Uhr in der Beruflichen Schule Elmshorn, Europaschule die festliche Einschreibungsfeier im Bäckerhandwerk statt. Diese traditionelle Veranstaltung markierte einen wichtigen Schritt für die Auszubildenden, die nach erfolgreichem Abschluss ihrer Probezeit in die Handwerksrolle, auch bekannt als das goldene Buch des Handwerks, aufgenommen wurden.
Die Einschreibung ist ein bedeutendes Ritual, das in der Handwerkskultur tief verwurzelt ist. Früher übergaben Eltern ihre Kinder symbolisch in die Hände des Meisters, was die wichtige Rolle des Handwerks in der Ausbildung junger Menschen unterstreicht. In diesem Jahr wurden die Auszubildenden aus den Kreisen Pinneberg, Steinburg, Segeberg und Dithmarschen, die am Schulstandort Elmshorn beschult werden, in die Handwerksrolle aufgenommen. Die Zeremonie wurde von den Obermeistern Dirk Baumgarten von der Innung Nord und Jörg Frähmke von der Innung Steinburg geleitet. Beide Obermeister hielten bewegende Worte der Beherzigung und überreichten den angehenden Bäckern, Bäckereifachverkäufern und Fachpraktikern eine Urkunde als Zeichen ihrer erfolgreichen Einschreibung. Zusätzlich erhielten die Auszubildenden einen praktischen Brotbeutel, der es ihnen ermöglicht, frische Backwaren nachhaltig nach Hause zu transportieren.
Besonders hervorzuheben ist, dass die gesamte Feier von den Auszubildenden im Rahmen ihres Berufsschulunterrichts selbst geplant, organisiert und durchgeführt wurde. Dies zeigt nicht nur ihr Engagement, sondern auch ihre Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen und kreative Ideen in die Tat umzusetzen. So erstrahlte die Aula der Beruflichen Schule für die ca. 130 Gäste festlich eingedeckt. Begrüßt wurden die Gäste z.B. mit im Front cooking hergestellten Crepés.
Die Einschreibungsfeier war ein gelungenes Event, das die Tradition des Bäckerhandwerks feierte und gleichzeitig die neuen Auszubildenden herzlich willkommen hieß. Wir wünschen allen Lernenden weiterhin viel Erfolg in Ihrer Ausbildung im Bäckerhandwerk und an der Beruflichen Schule Elmshorn.
