„Wie wird aus Milch eigentlich Joghurt oder Butter?“ – kennst Du die Antwort?

Für die Schüler und Schülerinnen der 11. Klasse des Beruflichen Gymnasiums stand unter anderem diese Frage im Fokus der Besichtigung der Meierei in Horst am 23.04.2026. Zusammen mit ihrer Ernährungslehrerin, Frau Marlene Danne, wurde die Klasse herzlich empfangen und durch die Produktionsstätten der genossenschaflich organisierten Meierei geführt. Begleitet wurden sie von Otto Carstens, Staatssekretär im Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz des Landes Schleswig-Holstein, der für ein besonderes Projekt vor der Presse warb. Das bundesweit einzigartige Projekt der Bildungsoffensive für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz (BiLEV) verbindet didaktisch sinnvoll aufbereitete Unterrichtseinheiten mit dem Erleben eines echten Betriebs.  

Für die Klasse BG25E1/2 konnten bei dieser Exkursion die im Ernährungsunterricht theoretisch behandelten Themen praktisch erlebbar gemacht werden.

Dabei war auch ein Filmteam von Sat1: https://www.sat1regional.de/landwirtschaft-zum-anfassen-bildungsoffensive-vermittelt-jugendlichen-praxisnahes-wissen/