2. Platz beim Deltacup

Die Aufgaben für das Team standen unter dem Motto: „Kontinente-kulinarisch - zu Gast in Hamburg“. So musste z.B. eine Menükarte aus einem vorgegebenen Warenkorb geschrieben und ein 4-gängiges Menü gekocht werden. Weitere Aufgaben waren das Zerlegen eines Fleischstückes, fachliches Wissen rund um die Bar, das Herstellen von 3 verschiedenen Fingerfoods, das Gestalten einer dekorativen Tischdekoration und das Eindecken eines Tisches für 8 Personen. Des Weiteren musste es natürlich ein Service am Tisch geben, inklusive eines Wein-, Käse- und Digistivservices.

Das Motto sollte kreativ und teamorientiert umgesetzt werden, was dem Team von der Berufsschule Elmshorn ganz hervorragend gelang. Die Schüler und Schülerinnen können stolz auf ihre Leistungen sein und die errungene Silbermedaille tragen.

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