Die funfte Unterrichtseinheit
In der fünften Unterrichtseinheit fertigten wir Lachsragouts und Suppen mit jahreszeitlichem Gemüse, Gewürzen und Kräutern.
Lachsragout mit buntem Paprika in Rieslingsahne Hokaidokürbis und gedünsteter Curryreis
Gratiniertes Lachsragout mit Champagnersauce auf dem Spinatbett glasierte Kürbishalbmonde Parmesan- Reistimbale
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