Sie sind hier: Lachsprojekt
Zurück zu: Projekte
Allgemein: Sitemap Kontakt Impressum

Lachsprojekt

• Unser Lachsprojekt - Wir stellen unser Projekt vor
• Die Schüler bei den Vorbereitungen - Die Lachse werden filetiert:
• Die erste Unterrichtseinheit - von sechs weiteren.
• Die zweite Unterrichtseinheit - Die Zubereitung von Lachsfarce und Lachsschaum wurde in der zweiten Unterrichtseinheit gezeigt.
• Die dritte Unterrichtseinheit - Im dritten Unterricht sollte Lachs als Kalte Vorspeise angeboten werden.
• Die vierte Unterrichtseinheit - Sülze vom Lachs, marinierter Lachssalat und eine Frischkäseterrine standen im Mittelpunkt des vie...
• Die funfte Unterrichtseinheit - In der fünften Unterrichtseinheit fertigten wir Lachsragouts und Suppen mit jahreszeitlichem Gemü...
• Hausaufgabe - für den letzten Unterrichtstag
• Die Sechste Unterrichtseinheit - In Gruppenarbeit wurden die von den Schülern ausgewählten Rezepturen als Warenanforderung geschri...

Gehe zu: Unser Lachsprojekt