Lachsprojekt

Unser Lachsprojekt Wir stellen unser Projekt vor
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Die Schüler bei den Vorbereitungen Die Lachse werden filetiert:
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Die erste Unterrichtseinheit von sechs weiteren.
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Die zweite Unterrichtseinheit Die Zubereitung von Lachsfarce und Lachsschaum wurde in der zweiten Unterrichtseinheit gezeigt.
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Die dritte Unterrichtseinheit Im dritten Unterricht sollte Lachs als Kalte Vorspeise angeboten werden.
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Die vierte Unterrichtseinheit Sülze vom Lachs, marinierter Lachssalat und eine Frischkäseterrine standen im Mittelpunkt des vie...
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Die funfte Unterrichtseinheit In der fünften Unterrichtseinheit fertigten wir Lachsragouts und Suppen mit jahreszeitlichem Gemü...
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Hausaufgabe für den letzten Unterrichtstag
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Die Sechste Unterrichtseinheit In Gruppenarbeit wurden die von den Schülern ausgewählten Rezepturen als Warenanforderung geschri...
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