Die Zubereitung von Lachsfarce und Lachsschaum wurde in der zweiten Unterrichtseinheit gezeigt.
Unterschiedliche Terrinenformen, Timbale, Füllungen und Nocken wurden hergestellt.
Lachstimbale an Schmandsauce Apfelconfit und Feldsalat
Terrine vom Lachs im Mangoldmantel Zitronen- Schmandsauce Glasierte Cherrytomaten und Feldsalat in Vinaigrette
Neu !
zur FOS und BOS am 30. Januar und 4. Februar 2012
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der Kaufmännischen Assistentinnen/Kaufmännischen Assistenten am 04. Februar 2012, 10:00 - 15:00 Uhr.
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am 30. Januar 2012 ab 15.30 Uhr.
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der Beruflichen Schule Elmshorn bezüglich der nächsten Vorstandssitzung.
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der Fachabteilung für Anlagenmechaniker SHK der Beruflichen Schule Elmshorn mit der Firma Herz Armaturen und Feuerungstechnik in Österreich
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an den Berufsfachschulen I – Gesundheit und Ernährung sowie Wirtschaft. Mehr...
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der Berufsschüler für das Schuljahr 2011/2012 finden Sie hier...
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mit einer Termin-Übersicht zum Beruflichen Gymnasium
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Als neues Untermenü wurde der Eintrag "Wir gratulieren..." im Menü "Unsere Schule" aufgenommen.
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...fährt zu einem Gegenbesuch nach Tondern, um dort die Herstellung Dänischer Spezialitäten kennen zu lernen.
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