Unter diesem Motto stand der Wettkampf „Der gedeckte Tisch“ auf der Internorga in diesem Jahr. Erstmalig hatte ein Team, bestehend aus einer/einem Restaurantfachfrau/mann und Hotelfachfrau/mann, gemeinsam einen Schautisch zu diesem Thema einzudecken.
"Haithabu" Daria Hoffmann und Christian Raumann wählten dieses Thema
"Schleswig-Holstein" Das Thema von Larsen Block und Bastian Horr.
Als weitere Aufgabe mussten beide Teams a la carté – Service durchführen, möglichst ein 5- Gang- Menü verkaufen und tranchieren sowie flambieren am Tisch des Gastes.
Siegerehrung: Tagessiege am Dienstag
Die Schüler der Beruflichen Schule Elmshorn errangen an dem Tag zwei Bronze, eine Silber und eine Goldmedallie für ihre Leistungen!
Daria Hoffmann Gold für den Tagessieg
Bastian Horr Silber für den Tagessieg
Christian Raumann Bronze für den Tagessieg
Siegerehrung: Wochensieg am Mittwoch
Besonders stolz die ist die Schule auf die angehende Restaurantfachfrau Daria Hoffmann die mit 1555 Punkten von 1700 Punkten den Wochensieg in ihrem Ausbildungsberuf errang!
