Das Essen in Spanien
Das Essen in Spanien ist sehr unterschiedlich im Vergleich zu dem in Deutschland. Die Deutschen würden exotisch sagen, jedoch können das die Spanier auch vom deutschen Essen sagen. Es wird viel Fleisch gegessen und die meisten Speisen werden mit Olivenöl zubereitet. Außerdem wird in Spanien viel Fisch gegessen, auch die Arten, welche die meisten Deutschen niemals anrühren würden, wie z.B. Tintenfisch.
Ein sehr traditionelles Gericht in Spanien ist die Paella.
Die traditionelle Variante ist eine einfache Reispfanne bei der, der Reis mittels Safran gelb gefärbt wurde. Hierzu kommt noch Fleisch wie Hühnchen, Schweinerippe oder Kaninchen. Einige von uns hatten aber das Glück mit ihren Gastfamilien eine Paella mit Meeresfrüchten zu genießen. Somit blieb uns das Kaninchen erspart und stattdessen bot sich uns ein Anblick frischer Riesen- garnelen in einer auf den Grill zubereiteten Paella. Beim weiteren Essen bemerkte man dann die weitern Inhalte - Sie bestanden aus Muscheln, Krebsfleisch und Tintenfisch. Mit ein bisschen Flexibilität, Offenheit und Probierlust lässt sich so das Essen in Spanien durchaus genießen.
Auch die Essenszeiten sind in Spanien anders als in Deutschland. Das Frühstück fällt (wenn überhaupt gefrühstückt wird) meistens sehr kurz aus. Mittags wird warm gegessen. Es gibt meistens eine Vorsuppe/ Vorspeise, ein Hauptgericht und Nachtisch. Auch das Hauptgericht unterscheidet sich sehr von dem in Deutschland üblichen Mittagessen; während in Deutschland meistens Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse anzufinden sind, wird in Spanien darauf verzichtet. Es wird teilweise als Hauptgericht nur Fleisch gegessen, ohne Beilagen wie wir sie in Deutschland kennen.
Abends isst man sehr spät, meistens um 22.00 Uhr oder später. Es wird oft auch abends noch einmal warm gegessen, so findet man sich abends um 22.00 Uhr noch einmal mit einem vollgefüllten Teller warmen Fleisches wieder.
