Hotel- und Gaststättengewerbe

lernen:

  • Gäste im Hotel kompetent zu betreuen z.B. beim Einchecken mit Hilfe der Computertechnik
  • alle Bereiche der Hotelorganisation kennen, z.B. Housekeeping, Rezeption, Einkauf von Speisen und Getränken, Werbung und Marketing
  • das Servieren von Speisen und Getränken
  • Veranstaltungen nach hygienischen, rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten zu planen, durchzuführen und zu verkaufen
  • wie Arbeits- und Materialkosten kalkuliert werden

 

Anschließende berufliche Möglichkeiten:

  • Auslandsaufenthalte in unterschiedlichen Hotels z.B. um die Sprachkompetenz zu erweitern
  • Flexible Einsatz- und Aufstiegsmöglichkeiten in den Bereichen: Veranstaltungen, Restaurant, Empfang, Zimmerverwaltung, Einkauf, Personalführung, Werbung
  • Weiterbildung zum Hotelmeister
  • Besuch einer Hotelfachschule oder einer Fachhochschule für Touristik

 

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